Με επιτυχία πραγματοποιήθηκε σήμερα διεθνές διαδικτυακό συνέδριο με αντικείμενο τις πολιτικές αποτροπής απωλειών τροφίμων, στο πλαίσιο της ευρωπαϊκής πρωτοβουλίας ToNoWaste.
Κατά τη διάρκεια του συνεδρίου παρουσιάστηκαν και συζητήθηκαν τα αποτελέσματα έρευνας που υλοποιήθηκε σε τέσσερις χώρες — Αυστρία, Ελλάδα, Σουηδία και Ισπανία — με στόχο τη διαμόρφωση τεκμηριωμένων προτάσεων πολιτικής για τη μείωση της σπατάλης τροφίμων.
Η συζήτηση επικεντρώθηκε στην ανάπτυξη αποτελεσματικών παρεμβάσεων σε πολλαπλά επίπεδα, όπως:
- το νομοθετικό και ρυθμιστικό πλαίσιο,
- οι κοινωνικές και συμμετοχικές δράσεις,
- οι τεχνολογικές εφαρμογές και καινοτομίες,
- καθώς και οι δομές και οι πρακτικές της αγοράς.
Στο συνέδριο παρουσιάστηκαν και τα ευρήματα της έρευνας που υλοποιήθηκε στον Δήμος Χαλανδρίου, από την ερευνήτρια Νάσια Μπάρκα, αναδεικνύοντας τη σημασία των τοπικών πολιτικών και της ενεργού συμμετοχής των πολιτών στη διαμόρφωση ενός βιώσιμου μοντέλου διαχείρισης τροφίμων.
